Descripción

Destaca la fruta fresca como piña y manzana verde, además de un suave toque cítrico muy propio de esta cepa. Una acidez equilibrada otorga frescura y persistencia.

MARIDAJE
Ensaladas verdes, ostras, mariscos, pescados blancos con salsas al limón o vino blanco. Aperitivo, quesos blancos, queso de cabra.

FICHA TÉCNICA
Composición: Sauvignon Blanc
Alcohol: 13°
Guarda: 2 meses en contacto con las finas lías.

CERTIFICACIONES

• V-LABEL Unión Vegetariana Europea: Somos la primera viña vegana de Latinoamérica certificada por V-Label, que es un reconocimiento internacional para el etiquetado de productos y servicios veganos como así también vegetarianos.
• Código de Sustentabilidad de Wines of Chile: Los requisitos del Código son una combinación de principios ambientales, de equidad social y de viabilidad económica.
• BRCGS Food Safety: Son una serie de normas técnicas relativas a la seguridad de los alimentos que cubren desde la producción hasta la comercialización al consumidor final.
• Wine in Moderation: Es un programa impulsado por la CEE que busca difundir conocimiento y concientizar sobre patrones de consumo responsable y moderado de vino.